Fleischproduktionsmaschine

Bei der Hackmaschine handelt es sich um eine Fleischpresse, mit der Fleischstücke in Scheiben der richtigen Dicke zerkleinert werden sollen (je nach Bedarf hat die Zerkleinerung auf allen Breiten die gleiche Dicke. Der Betrieb der Vorrichtung beschleunigt und unterstützt den Prozess der Zubereitung von Koteletts, während Frische, Zartheit, Saftigkeit und Gewicht des Fleisches erhalten bleiben. Dieses Ergebnis wird durch Sätze von speziell geformten Messern aus rostfreiem Stahl garantiert, die ein präzises Schneiden von Fleisch ausführen, das spiralförmig auf rotierenden Walzen angeordnet ist.

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Die Schnitzelpresse wird in Gastronomiehäusern und Läden eingesetzt, wo die Sammlung Rindfleisch für den Bau von gewickelten Speckschnitten, Schnitzeln und Steaks umfasst. in Schweinekoteletts geschnittenes Schweinefleisch, Wraps, Schweinefleischstreifen, Steaks, Schnitzel; Geflügelfleisch auf de Volaille zubereitet; Grillportionen. Mit dem Häcksler können Sie in kurzer Zeit eine große Menge zerbrochener Scheiben zubereiten - etwa 800 Portionen pro Stunde, während das Fleisch weder gefroren werden noch Knochen enthalten kann. Die Bedienung der Maschine ist dank der folgenden vom Hersteller des Magician verwendeten Lösungen äußerst funktional: Halbautomatische Steuerung, Abgrenzung des Arbeitsraums vom Arbeitsraum in der Anlage, Gewährleistung des Gesundheitsschutzes der Bedienungspersonen (Sicherung des Zugangs zu den Messern, Designänderungen, Reduzierung des Energieverbrauchs um 45% Während des gesamten Zerkleinerungszyklus anfallende Tätigkeiten (verkürzte Arbeitszeit, das polierte Gehäuse mit geometrischen Formen erleichtert die Reinigung (Elemente der Presse sollten nach jedem Kontakt mit Lebensmitteln gewaschen und getrocknet werden; es ist verboten, die gesamte Maschine mit einem Wasserstrahl zu reinigen. Der geräuscharme Betrieb des Gerätes und des Ölgetriebes sind weitere Vorteile der Maschine. Der Häcksler erfüllt alle Normen (CE, Richtlinie 2006/42 / EG und EN 60204-1: 2010 - Elektrische Sicherheit. Die Vorteile des Magician Chopper wurden von Anwendern und Juroren des International Distribution in Distinction (Goldmedaillenpreis bewertet. Maga, als Hersteller von Zubehör für die Lebensmittelindustrie, setzt seit 1990 auf Qualifikation und Erkenntnis, zeigt in der Gruppe Einfachheit, Lösungsintelligenz, Langlebigkeit und enorme Effizienz. Das Unternehmen erweitert sukzessive seine Möglichkeiten um zusätzliche Maschinen: Aufschnittmaschinen, Aufschnittmaschinen, Fleischwolfmaschinen, sogenannte Wölfe.