Vakuumverpackung lagerzeit

Lebensmittel, die unsachgemäß gelagert wurden, verderben schnell. Neben der dekonstruktiven Wirkung von Mikroorganismen und Enzymen ist der Sauerstoffkontakt mit dem Produkt von großer Bedeutung. Oxidationsprozesse verursachen einen Verlust an Nährwert, Eigenschaften und Stil, Proteine ​​verrotten einfach und der Fettgehalt ist ranzig. So wirkt es nicht nur gut - verdorbenes Essen muss einfach weggeworfen werden.

Während zu Hause das Wegwerfen von zwei Eiern oder einer Wurst wahrscheinlich kein finanzielles Drama ist, handelt es sich bei einem Restaurant um ein riesiges, altes Drama, da falsch gelagerte Lebensmittel zu geringen Kosten angeboten werden. Außerdem können wir uns oder unsere Mitarbeiter einfach vergiften, wenn wir Anzeichen von Verfall vermissen und eine Mahlzeit mit einem alten Produkt zubereiten.

Es gibt eine einfache Lösung, die uns vom Spuk des Geldverlusts und möglichen Prozessen vergifteter Gäste befreit. Es wird mit einem Vakuumverpackungsbeutel verpackt. Die Einnahme dieser Art von Technik bietet eine ausreichende Haltbarkeit für Obst und Geschirr, ist billig und groß. Verpackungsmaschinen sind Vorrichtungen, die das hermetische Verschließen von Lebensmitteln und Fertiggerichten gewährleisten. Sie verhindern den Zutritt von Sauerstoff, Bakterien und Mikroorganismen, wodurch geschlossene Lebensmittel lange Zeit nicht an Nährwert verlieren.

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In Verpackungsmaschinen verwendete Beutel erfüllen viele strenge Normen. Sie sollten geruchsneutral sein und nicht mit Lebensmitteln interagieren. Hervorragende Festigkeit für mechanische Beschädigungen ist wichtig. Eine zusätzliche Anforderung ist die Möglichkeit, eine Pasteurisierung, ein Garen oder eine Wärmebehandlung in einem Mikrowellenofen durchzuführen, und die Folie, aus der diese Behälter hergestellt sind, wird solchen Einwirkungen standhalten. Eine wichtige Anforderung ist die Neutralität des Geruchs und des Zusatzstoffs, damit Lebensmittelprodukte ihre Kompetenz und Qualitäten behalten. Vakuumverpackungsbeutel sind zur Langzeitlagerung von Lebensmitteln geeignet. Sie sind auch in einer wiederverwendbaren Version erhältlich, weshalb sie ausreichend resistent gegen Geschirrspülen und Schrubben sind. Sie sind öffentlich in Kraftgrößen, so dass wir die Möglichkeit haben, die Tasche an die Waren oder Lebensmittel anzupassen, die wir haben.